Leonhard's Sortiment —
Salat & Gemüse Buffet

Sie können sich bei uns Ihren Salat- oder Gemüseteller individuell zusammenstellen - nicht nur als Beilage zum Steak-, Fisch- oder Schnitzelgericht. Denn das Beste ist: Unsere Buffets eignen sich - auch für Veganer und Vegetarier - hervorragend dazu, sich ganz einfach ein eigenständiges Hauptgericht zu "komponieren".

Salat & Gemüse Buffet – zu finden in:

Frankfurt am Main

Sulzbach

Leipzig

Hamburg

Heilbronn

Stuttgart


Salate und Antipasti

Wer vegetarische oder einfach nur leichte Ernährung mag, dem wird es an den Leonhard's Buffets nie langweilig; jeden Tag gibt es Neues zu entdecken - immer frisch und knackig. Sie bedienen sich selbst aus einer reichhaltigen Auswahl an Antipasti sowie Roh- und Feinkostsalaten. 

Klein und fein vorweg

Unsere Antipasti-Empfehlungen (Auswahl): Gegrillte und marinierte Auberginen oder italienische Bohnen, Cherrytomaten mit Mozzarella, Oliven, Balsamico Champignons mit einem Hauch von Knoblauch oder getrocknete Tomaten mit Pesto und Olivenöl.

Frisch & knackig

Die Salat-Angebote folgen strikt dem Jahresverlauf, d.h. auf den Buffets finden Sie stets aktuelle Mischungen der Saison. Feldsalat oder Chicorée schmecken halt im Winter und Rucola oder Mangold im Frühjahr bzw. Sommer am besten. Unsere Mischungen bieten Ihnen alles von (A)prikosen-Blumenkohl-Salat bis (Z)ucchini-Avocado-Salat. Und sicher haben Sie auch nichts dagegen, wenn wir Sie mit innovativen Ideen wie einem Thai-Hähnchensalat oder einem Kürbissalat mit Nüssen überraschen.

Die Tüpfelchen auf dem “i” 

Hochwertige Essige und kaltgepresste Öle stehen für individuelle Dressings bereit. Alle weiteren Dressings sind überwiegend frei von Zusatzstoffen: Honig-Senf Dressing, Dressing Sylter Art, Kartoffel- oder Balsamico-Dressings. Oliven, Kräuter, Kürbiskerne, Chili-Brotcroutons oder Schafskäse stellen Sie als attraktive Toppings vor die Qual der Wahl.

Salat & Gemüse - kostenlos für Kinder, lesen Sie mehr!

Frisches Gemüse

Auf unseren Gemüse-Buffets finden Sie stets das Beste, was Blätter, Knollen oder Stängel hergeben: einen gesunden und bunten Mix aus sorgfältig zubereiteten und ansprechend präsentierten frischen Gemüsen der Saison. Erfreuen Sie sich, je nach Jahreszeit, an Paprika, Zucchini, Champignons, Karotten, Brokkoli, Lauch, Wirsing, Rote Bete, Kürbis ... Auch Liebhaber von Gemüseaufläufen kommen auf ihre Kosten. Dazu stets auch wechselnde Beilagen wie Gratin, Drillinge oder Bulgur.

Darf’s ein wenig mehr sein?

Ein phantasievoll zusammengestellter Gemüseteller kann durchaus eine vollwertige Mahlzeit sein. Wer dabei aber nicht so ganz fleischlos bleiben möchte, dem präsentieren wir auf unserem Gemüsebuffet auch eine Auswahl an Hähnchen, Frikadellen oder kleinen Geflügelrouladen.

Jetzt neu bei Leonhard's: Indian Curry

Wer es nicht nur vegan oder vegetarisch liebt, sondern außerdem noch exotisch (mit Sympathie zum "Street Food"), der ist bei den indischen Currygerichten voller Raffinesse und Geschmack an den Leonhard’s Gemüse-Buffets bestens aufgehoben.

Und welches ist Ihr Lieblings-Curry?



 
 
 

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